مواد مورد نیاز:
1- مرغ پخته شده 750 گرم
2-پیاز خرد شده 1 عدد بزرگ
3- روغن زیتون 2 ق س
4-پودر دارچین 1/2 ق چ
5-زنجفیل پوره شده 1 ق چ
6زیتون بدون هسته خرد شده 1/4 پیمانه
7-آب مرغ 1/2 پیمانه
8- آب لیمو 1 1/2 ق س
9-بادام بدون پوست بو داده شده و خرد شده 2 ق س
10- کره آب شده یا روغن زیتون 1/3 پیمانه
11-نمک و فلفل به مقدار لازم
12- رنده پوست لیمو 1 ق چ
13- چوب دارچین 1 تکه
14-پودر کاری 1 ق چ
15- پودر قند 1 ق چ
16- خمیر فیلو یا یوفکا به مقدار لازم حدود 8 ورقه شاید بیشتر
17-تخم مرغ کمی زده شده 1 عدد
18-گشنیز خرد شده 2 ق س
19-سیر رنده شده 2 حبه
تعداد صفحات : 4